Bulgurlu yeşil mercimek çorbası

Yeşil mercimeği sıcak su ile ıslatıyoruz. Kara suyu çıktıktan sonra ' süzüyoruz. Küçük bir t...

Buğdaylı semizotlu serinlik çorbası

Buğdayı yıkıyoruz ve üzerine iki parmak geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynatıyoruz. Ocağın alt...

Bıt bıt çorbası

Karıştırma kabının içerisine ince bulguru alıyoruz. Soğanı soyup rendeliyoruz. Kıymayı, tuzu koyu...

Börülceli fasülyeli çorba

Haşlanmış börülce, nohut, mısır ve maş fasulyesini tencereye koyup üzerine üç parmak geçecek kad...

Çamlıca çorbası

Havucu, soğanı, patatesi, sarımsağı soyuyor ve minik küpler şeklinde doğruyoruz. Çorbayı pişireceğimiz tencerenin içine sıvı yağı arzuya gö...

Çerkez çorbası

Buğdayımızı yıkayıp küçük bir tencere içerisinde 5 dakika kaynatıyor ve altını kapatıyoruz. Buğdaylar kendi sıcaklığı ile dinlenip şişecekt...

Dövmeli Çerkez çorbası

Tavuk bagetleri haşlıyoruz. Suyunu ayırıp tavukları kemiklerinden   ayırıyoruz. Tencereye sıcak su  koyuyoruz. Haşlanmış mısırı ve ; döv...

Kremalı taneli brokoli çorbası

Patateslerin kabuklarını soyup minik küpler halinde doğruyoruz. Bir tencere içerisine patatesleri ve tane mısırları alıp üzerini çıkacak ...

Domatesli pirinç çorbası

Pirincimizi yıkıyor küçük bir tencere içerisine alıp üzerine iki parmak çıkacak kadar su döküp haşlamaya bırakıyoruz. Ayrı bir tencereye te...

Düğün çorbası

Kemikli etimizi yıkadıktan sonra tencerenin içerisine alıyoruz. Defne yaprağını, tane karabiberini koyup üzerine üç parmak çıkacak kadar su...

Ekşili adana çorbası

Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve karabiber katıp yoğuruyoruz. Fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Tencereye ter...

Enginar çorbası

Tereyağını bir tencere içerisine alıyoruz. Küp küp doğranmış soğanları, sarımsağı ve enginarları 3-4 dakika kavuruyoruz. Sıcak su ilave ede...

Köfteli erişteli çorbası

Tencerenin içerisine yaklaşık bir litre suyu koyuyoruz. Ocağın altını yakıyoruz. Su kaynayınca içerisine erişteyi atıyoruz. Bu arada köftes...

Etli hanımağa çorbası

Kuzu gerdanı bir tencere içerisine alıyoruz. Üzerine üç parmak geçecek kadar su ilave edip lokum gibi olana kadar pişiriyoruz. Suyunu çorba...

Etli ıspanaklı yayla çorbası

 Kuzu inciği; bir tencere içerisine alıp, üzerine hafif çıkacak kadar su koyup haşlanmaya bırakıyoruz. Et piştiken sonra kemiğinden ayırıp d...

Bulgurlu terbiyeli çorba

Soğanı incecik doğruyoruz. Tenceremizi sıvı yağ iie yağlıyoruz. Doğramış olduğumuz soğanları yağda kavururken havuç ve patatesi soyuyoruz. ...