Havuçlu rulo kek salata tarifi

Yapması çok kolay ve gösterişli bir tarif.....Hem çay saatlerinizde hem de akşam yemeklerinizde kendinize  ya da misafirlerinize ikram edebileceğiniz hafif bir tarif.:....:)

Havuçlu Rulo Kek Salata İçin Malzemeler:
3 adet yumurta
3 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
İçine Sürmek için :
1 çay bardağı yoğurt  ( susuz olan kısmı kullanılacak )
1 paket  sürme krem peynir  ( 150 gr )
1 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
biraz tuz
Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyin 4  kaşık sıvıyağda önce küp küp kesilmiş soğanı sonrada  rendelenmiş havuçları iyice yumuşayana kadar kavurun ve soğuması için bir kenarda bekletin,
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Yumurtanın Beyazını bir fiske tuz ekleyin kar beyazı olup katılaşana kadar çırpın.
Yumurtanın sarısını ayrı bir kapta bir kaç dakika  çırpın  üzerine soğumuş olan  kızarmış havucu unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın yumurtanın beyazını bir kaç parça halinde ilave edin kaşıkla iyice karıştırın.
Büyük boy borcama yağlı kağıt serin  üzerine tereyağı ile  iyice yağlayın ( fırın kağıdını yağlamak havuçların kağıda yapışmasını engellemek için mutlaka yapmalıyız )
Havuçlu karışım yağlı kağıda üzerine dökün kaşıkla iyice düzeltin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Pişen havuçlu keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca kağıdıyla beraber rulo yapın
İç harcı için krem peyniri.yoğurdu.rendelenmiş sarımsağı,tuzu ve ince ince kesilmiş maydanozu iyice karıştın,
Havuçlu keki açın üzerine yoğurtlu iç harcını sürün rulo yapın ister hemen dilimleyip servis yapın isterseniz bir gece dinlendirip sonra  dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun...

REKLAM
Havuçlu rulo kek salata tarifi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: fatma ergün

0 yorum:

Yorum Gönder