İftar serinliği çorbası tarifi

Malzemeler:
•l kilo tava yoğurdu
•2 su bardağı haşlanmış buğday
•1 su bardağı haşlanmış mısır
•1 tutam nane
•1 tutam maydanoz
•1 tutam dereotu
•Zeytinyağı
•tuz

HAZIRLANIŞI:
Buğdayımızı güzelce yıkadıktan sonra tencereye alıp 5 dakika kaynatıyoruz. Altını kapatıp şişmesi için 10 dakika dinlendiriyoruz. Ocağımızın altını tekrar yakıp buğdayımızın üzerini iki parmak geçecek kadar su koyarak iyice pişiriyoruz. Tüm suyunu çekip piştiğinde altını kapatıyoruz. Kırma [ ya da yarma diye tabir ettiğimiz sarı 1 ve beyaz mısırları bir tencerede su ile haşlıyoruz. Fazla suyunu süzüp buğdayların üzerine ilave ediyoruz.  Tüm malzeme soğuduktan sonra I tava yoğurdumuzu karıştırma kabının [ içine alıp çırpma teli ile çırpıyoruz. Taze naneyi, dereotunu. maydanozu | doğrayıp yoğurda ekliyoruz. Kafi [ miktarda tuz koyduktan sonra buğday ve mısırları üzerine döküp karıştınyoruz. Çorbamızı kâselere ya da servis kabına alıp, üzerine zeytinyağı gezdirip bir tutam nane koyarak servis ediyoruz. Sıcak yaz günlerinde buzdolabında soğuttuğumuz bu çorba içimizi gerçekten serinletecektir. Bu çorba tek başına öğün olma özelliğine de sahiptir. Diyet yapıyorsanız tam size göre doyurucu bir çorba...

REKLAM
İftar serinliği çorbası tarifi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Webmaster

0 yorum:

Yorum Gönder