Şifalı ısırgan çorbası tarifi

Malzemeler:
•1 demet ısırgan otu
•2 çorba kaşığı un
•2 çorba kaşığı tereyağı
•2 çorba kaşığı krema
•2 su bardağı süt
•1 su bardağı et suyu
•Tuz
•Su

Hazırlanışı:
Isırganı elimize eldiven giyerek ' ayıklıyoruz. Kalın köklerinden yaprakları sıyıyarak alıyoruz. Güzelce yıkadıktan sonra bir tencere içerisine ' alıp üzerine soğuk ya da sıcak su i koyup haşlıyoruz. Ardından el blenderi  ile püre haline getiriyoruz. Ayrı bir tencere içerisinde tereyağını eritiyoruz. Unu ilave edip çırpma teli ile 2-3 dakika kavuruyoruz. Soğuk sütü ve et suyunu döküp çırpma teli ile hızlıca karıştırarak topaklanmasını engelliyoruz. Eğer topaklanmışsa el blenderim tekrar kullanarak pürüzsüz hale getiriyoruz. Isırgan püremizi ilave edip kremayı ekliyoruz. Tuzunu koyup, suyunu ayarlayıp bir taşım kaynatıyoruz. Yeşil renkli bu çorbayı hem zevkle içecek hem de şifa bulacaksınız. Acı seviyorsanız üzerine pul biber dökerek de afiyetle içebilirsiniz.

REKLAM
Şifalı ısırgan çorbası tarifi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Webmaster

0 yorum:

Yorum Gönder