Patates mantısı tarifi

Mantının her halini severim diyorsanız işte bu tarif tam size göre.. Patates mantısına bayılacaksınız:)

Patates Mantısı Malzemeleri:
5-6 adet Haşlanmış Patates
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber

İç Harcı İçin:
1 Soğan
250 Gram Kıyma
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin:
Tereyağ,kırmızı toz biber
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri püre haline getiriyoruz tuz karabiber ve maydanoz ekleyip karıştırıyoruz.
Soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz üzerine kıymayı da ekleyip suyunu çekip pişene kadar ocakta bırakıyoruz.Daha sonra tuzunu ve baharatını ekleyip ocaktan alıyoruz.
Patateslerden mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp ortasını çanak şeklinde çukurlaştırıyoruz.Kıymalı harcımızı tatlı kaşığı ile patateslere eşit miktarda pay ediyoruz..Daha sonra sarımsaklı yoğurdu üzerlerine döküp tavada erittiğimiz tereyağ ve pulbiber karışımı ile süslüyoruz…

REKLAM
Patates mantısı tarifi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: fatma ergün

0 yorum:

Yorum Gönder