Roka soslu palamut tarifi

Şık görünümüyle iştahınızı kabartacak,lezzetiyle sizi etkileyecek farklı bir palamut tarifi sizlerle..:)

Roka soslu palamut malzemeleri:
   2 domates
   2 kırmızı soğan
   2 palamut
   2.5 dal taze kekik
   1 yemek kaşığı toz şeker
   2 yemek kaşığı zeytinyağı
   Tuz
Roka sosu için:
   1 su bradağı ceviz içi
   Yarım demet roka
   2 diş sarımsak
   4 yemek kaşığı zeytinyağı
   Tuz
   Karabiber
Kızartmak İçin:
   Yarım su bardağı mısır unu
   Yarım su bardağı un
   1.5 su bardağı zeytinyağı
   Tuz

Roka soslu palamut hazırlanışı:
Roka soslu palamut: Roka sosu için rokanın yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Roka yaprakları, ceviz, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi mutfak robotunda püre şeklinde ezin. Domatesleri bir parmak kalınlığında yuvarlak kesin. Soğanları yuvarlak şekilde doğrayın. Domates ve soğanları fırın tepsisine dizin. üzerlerine tuz, şeker ve taze kekik yapraklarını serpiştirin. Zeytinyağını gezdirin ve 180 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Kalın yuvarlak dilimler şeklinde kesilmiş palamudu tuzlayın. Un ve mısır ununu karıştırarak düz bir tabağa alın. Balıkların her tarafını una bulayın ve fazlasını silkeleyin. Balıkların her iki tarafını da kızgın yağda kızartın. Servis tabağına domates, soğan ve balık sıralamasıyla dizin. üzerine hazırladığınız roka sosundan gezdirip sıcak servis yapın.Roka soslu palamut artık hazır, Afiyet olsun:)

REKLAM
Roka soslu palamut tarifi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: fatma ergün

0 yorum:

Yorum Gönder