az malzemeli kurabiye tarifi

Az Malzemeli Kurabiye Tarifi

Az Malzemeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 buçuk su bardağı kadar un
  • 1 paket toz krem şanti
  • Üzerini süslemek için 3-4 tatlı kaşığı toz şeker

Püf Noktaları

  •  Fırından çıkan kurabiyeleri dinlendirmek için en uygun yer ızgara teli veya fırındaki telli bölümdür. Böylece kırılma ihtimali azalır.

Oktay Usta’dan Kurabiye Pişirme Tavsiyeleri

  • Kurabiyelere yuvarlak veya kare gibi istenilen şekiller verilebilir. Üzerine toz şeker sürmeden de pişirebilirsiniz.
  • Kurabiyeler fırın ısındıktan sonra fırına verilmelidir.
  • Kurabiyenin hamurunu tatlandırmak için toz krem şanti yerine pudra şekeri de kullanılabilir.

 

Oktay Usta Usulü Az Malzemeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Hamur yoğurma kabu içine sıvı yağ dökülür.
  2. Un elendikten sonra toz krem şanti yada pudra şekeri ile birlikte kabın içine eklenerek karıştırılır.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir kırabiye hamuru elde edilene kadar yoğurulur.
  4. Kıvamını yakaladıktan sonra düz bir zemine yağlı pişirme kağıdı serilip üzerinde merdane ile hamur açılır.
  5. Kurabiye kalıpları ile istenilen şekilde kesilen kurabiyelerin üzeri toz şekere bulanıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  6. Fırın 175 dereceye alınıp ısınması beklenir.
  7. Isınmış fırının ortasındaki bölüme tepsi yerleştirilerek yaklaşık 16-17 dakika kadar pişirilir. Orta rafa koyulduğunda her tarafı eşit pişecektir.
  8. İlk sıcağı geçen kurabiyelerin servisini yapabilirsiniz. Kalan kurabiyeleri fırının telli bölümünde bekletebilirsiniz.
 

Bir Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*