çilekli muhallebi tarifi

Çilekli Muhallebi Tarifi

Çilekli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo taze çilek
  • 4 su bardağınsür
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı kadar pirinç unu
  • 2 tam dolunyemek kaşığı ile bal
  • Varsa 1 yemek kaşığı hurma özü
  • 1 avuç badem
  • 1 tatlı kalşığı ile tereyağı

Çilekli Muhallebi Tarifi Oktay Usta Usulü Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencere içine 1 su bardağı süt ile birlikte yumurta sarısı ve pirinç unu koyulup iyice karıştırılır.Daha sonra sütün geri kalanı ilave edilip ocağın altı kısık seviyede açılır.
  2. Muhallebi kaynayana kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir, kaynamaya başlayınca bal tencereye ilave edilir.
  3. Koyu muhallebi kıvamı almaya başladığında tereyağı da ilave edilerek muhallebi içinde eritilir. Piştikten sonra tamamı eşit şekilde kaselere doldurulur, soğuyana kadar bekletilir.
  4. Çilekler iyice yıkanıp yaprakları sökülür. İnce ince doğrandıktan sonra muhallebi üzerine dizilir. Varsa muhallebilerin üzerinde hurma özü gezdirilir.
  5. Bademler bir tava içinde hafifçe kavurulduktan sonra kaselerin em üstüne serpiştirilir. Sonrasında taze çilekli muhallebi tatlısı servisi yapabilirsiniz.

 

One Comment

Bir Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*