Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • 70-80 gram tereyağı
  • 100 grama yakın pudra şekeri
  • Yarım çay kaşığı ile tuz
  • 1 su bardağı kadar damla çikolata
  • 250 gramdan biraz fazla un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Püf Noktaları:

  • Katı malzemeleri eleyerek kullanın.
  • Kurabiye hamuruna şekil verirken çok yoğurmadan şeklini verin.
  • Hamurun kıvamına göre un miktarını azaltıp arttırarak ayarlayabilirsiniz.

Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce tereyağı soğuk ise oda sıcaklığına gelmesini bekleyip, sonrasında mikser kullanarak krema kıvamına gelmesini sağlayın.
  2. Pudra şekeri ve tuzu hamur yoğurma kabına alın, yumurta ve tereyağı ile iyice karıştırın.
  3. Yavaşça elediğiniz un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın.
  4. Hamur yumuşak bir kıvam aldığında içine damla çikolataları da dağıtarak ekleyin. Her tarafında çikolata miktarının eşit olması önemlidir.
  5. Hamuru streçe sarıp sertleşmesi ve oturması için buzdolabına koyup en az 15 dakika en çok yarım saat bekletin.
  6. Dolaptan çıkardığınız hamurdan kayısı büyüklüğünde parçalar kopartarak fazla yoğurmadan hızlı hızlı şekil verin.
  7. Kurabiyeleri pişireceğiniz fırın tepsisinin altına yağlı pişirme kağıdı serip fırını da 180 dereceye ısıtın.
  8. Bütün kurabiyeleri hafif aralıklı olarak tepsiye yerleştirip fırına sürerek 16-17 dakika civarı pişiribilirsiniz. Rengi hafif kahverengi olacaktır.
  9. Fırını kapatıp kısa bir süre bekledikten sonra kurabiyeleri çıkartıp servis yapabilirsiniz.

Oktay usta damla çikolatalı kurabiye tarifi ile geceleri acıktığınızda ve sabahları kahvaltı hazırlamaya üşendiğünizde süt eşliğinde açlığınızı yatıştırabilirsiniz.



1 thought on “Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi”

  • Merhabalar. Kurabiyeleriniz çok lezzetli ve hoş görünüyordu, bende tarifi denemeye karar verdim. Müthiş lezzetli kurabiye okdu. Artık sabah kahvaltıları için mutlaka hazırlayacağım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir