domates çorbası tarifi

Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre domates püresi
  • 1 çorba kaşığı ile pirinç
  • 1 çorba kaşığı kadar mısır nişastası
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Bir kaç tutam tuz
  • Biraz Karabiber
  • Çok az toz şeker

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Domates Çorbası Tarifi Oktay Usta usulü yapılışı için ilk önce domates püresi süzgeçten geçirilerek tencereye alınır.
  2. Tencere ocağa koyularak kısık ateş açılır ve pirinçler ilave edilir.
  3. 2 su bardağı tavuk suyu da ilave edildikten sonra çorba kaynatılır. Pürenin sıvılığına göre gerekiyorsa 1-2 bardak daha içme suyu eklemelisiniz.
  4. Bira soğuk su içinde nişasta açılarak çorbaya eklenir.
  5. En son damak zevkinize göre tuz ve karabiber ile birlikte 2 çay kaşığıntoz şeker ekleyip 1 taşım daha kaynattıktan sonra çorbamız servise hazır.

Bu şekilde hazırladığınız domates çorbası hazır yapılanlara göre çok daha lezzetli ve yoğun bir tada sahip olacaktır. Bir kere benim verdiğim ölçülerde denedikten sonra damak zevkinize göre daha fazla yada az su ekleyerek çorbanın kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Oktay Usta olarak çorbanızın lezzetini arttırması için tavuk suyunu mutlaka kullanmanızı tavsiye ederim.

 

Bir Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*