ezogelin çorbası tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeleri

Malzemeler

  • 1 tam dolu su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çorba kaşığı çorbalık pirinç
  • 1 tane kuru soğan
  • Tercihen 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
  • 6-7 su bardağı kemik yada et suyu
  • Kuru nane
  • Kırmızı Pul Biber
  • Birkaç tutam tuz

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Yapılışı

  1. İlk önce soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
  2. Ocağa orta bıy bir tencere alıp kısık seviye ateşi açın.
  3. Tencereye çok az sıvı yağ ekleyin ve soğan, sarımsak, pirinç ilave edip biraz kavurun.
  4. Salça hariç diğer malzemeleri ekleyip çorbayı piişirmeye başlayın.
  5. Çorbanın suyu biraz ısındıktan sonra salçayı biraz ılık su ile açarak tencereye ilave edin.
  6. Pişmeye yakın baharatları ilave ederek piştikten sonra sıcak olarak ezogelin çorbası servisi yapabilirsiniz.

 

Bir Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*